Café
Ob Sie einen kurzen ‘Znüni’, einen aussergewöhnlichen Brunch mit ausschliesslich regionalen Produkten, einen feinen ‘Zmittag’ oder einen ausgiebigen ‘Zvieri’ geniessen wollen. Unser Café ist für alle durchgehend während unseren Öffnungszeiten – zugänglich.
Gerne heissen wir Sie in unserer rustikalen, gemütlichen Stube willkommen. Verwöhnen Sie mit kräftigem Kaffee und mit besten, frischen Schlemmereien aus unserer Backstube, Konditorei und Confiserie.
Schenken Sie sich Ihre wohlverdienten Minuten Entspannung und suchen Sie sich ein bequemes ‘Plätzli’ zum Verweilen bei uns.
Speisekarte
Getränkekarte

Üsi Milch
Frisch vom Bauer aus Starkenbach, dem Dorf nebenan. Kennen wir all die Kühe, die uns mit Milch versorgen. Direkt ab Hof der Familie Alpiger, wird sie im nächsten Schritt bei uns in der Backstube in Stein SG pasteurisiert. Bio Milch aus bester Qualität die unsere aussergewöhnlichen Produkte veredelt. Von den Süsswaren bis zum Butterzopf, schenkt sie all unseren Artikeln das gewisse Etwas und lässt uns jeden Tag aufs Neue ein Loblied auf unsere treusten vierbeinigen Mitarbeiterinnen singen.
Hier ein paar unserer Stars:
Samba, Beauty, Selma, Blüemli, Barcelona, Murmeli, Maienrisli, Montana, Milka, Mabel, Merida, Maloja, Beluga, Sorella, Maus, Madona, Mili, Alina, Bianca, Michela, Brisi, Bonita, Manda, Miranda, Lara, Antonia, Blondi
Üsi Hafermilch
Zwar nicht aus dem Tal, aber dafür gleich nebenan. Haben wir Hafermilch gefunden. Die mit angebautem Bio Getreide direkt vom Hof produziert wird. Ohne künstliche Zusätze, ganz unserem Gusti entsprechend, nach bester Qualität aus der Schweiz und in der Schweiz produziert.
Die Juckerfarm im Zürcher Oberland, hat nicht nur mit ihrem Gesamtkonzept bei uns gepunktet. Sondern auch mit ihrer äusserst schmackhaften Hafermilch, die wir für unsere Milchalternative verwenden.
Unsere Partner
Wie Sie hier sehen, vom Joghurt, über den Käse bis hin zur Wurst, geniessen Sie beste Zutaten aus unserem Tal. Dazu unser Herzstück – die Bäckerei – als Zentrum.
Mit tiefster Liebe zum Handwerk erschaffenes Brot. Selbst kreierte Konfitüre als delikate Ergänzung zum Genuss. Abgerundet mit feinstem Kaffee. Laden wir Sie ein, anzukommen. Zurückzulehnen.
Einfach zu geniessen und Sie im Bewusstsein schwelgen zu lassen, nicht nur Ihnen selbst mit unseren Köstlichkeiten etwas Gutes zu tun. Sondern auch durch unsere regionale Verankerung in unserem Tal, nachhaltig etwas zurückzugeben. – etwas Toggenburg für alle – einfach im Ziehler zu erleben.
Ps: Schlau wie Sie sind, haben Sie sich noch ein kleines Eggli Glust, für den Dessert frei gehalten? Wir empfehlen unseren Schlorzifladen. Von der Mass bis zum goldigen Guss, alles hier im Ziehler entstanden. Da schmecken Sie unsere Liebe nicht nur im Gaumen, sondern auch bis tief in den Magen und zurück zum Herz.
Bäckerei Konditorei
Confiserie Café Ziehler
Ziehlers Wöschhüsli
Hauptstrasse 35 ּ 9650 Nesslau
T. 071 521 50 41 ּ info(at)ziehler.ch
Öffnungszeiten für Stein SG & Nesslau
Ziehler in Stein SG & Nesslau macht Ferien vom 21.4.25 bis 4.5.25
Bäckerei Konditorei
Confiserie Café Ziehler
Ziehlers Wöschhüsli
Hauptstrasse 35 ּ 9650 Nesslau
T. 071 521 50 41 ּ info(at)ziehler.ch